20 Animales y pan

A los cerdos les daban patata menuda para comer y a los conejos les bajaban "gardabera" del monte. En casa de José Miguel nunca se ha hecho pan, así que tenían que comprarlo. Hasta dos panaderos pasaban al día por Galar para vender pan. Si que sabe que en otras muchas casas se hacía el pan. Según José Miguel, la escasez que sufrían cambió mucho cuando su padre entró a trabajar a Potasas en el año 48.


 

secuencias de José Miguel Lasterra Huarte