18 La matanza 1
Ellos solían matar al punto de la mañana y de matarife venía uno del pueblo. Era costumbre que lo sujetaran entre tres o cuatro y nada más matar, subían a desayunar. Después, quemaban el pelo con otaberas u ollagas y limpiaban con medias tejas. Más tarde, se empezó a limpiar con las cuberteras de los pucheros. Para almorzar, los magros del cerdo.
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secuencias de José Luis Erro Monreal
01 - 01 Presentación
02 - 02 La casa 1
03 - 03 La casa 2
04 - 04 La cocina
05 - 05 Renteros
06 - 06 Agua corriente
07 - 07 Luz eléctrica
08 - 08 Camas
09 - 09 Protecciones religiosas
10 - 10 Herencia
11 - 11 Relaciones con los mayores
12 - 12 Lavar
13 - 13 Ropa
14 - 14 Comidas
15 - 15 Pan y pescado
16 - 16 Menús festivos
17 - 17 Arbitrios
18 - 18 La matanza 1
19 - 19 La matanza 2
20 - 20 Pueblo viejo y auzolan
21 - 21 Parcelas y leña
22 - 22 Relación con otros pueblos
23 - 23 Relaciones vecinales
24 - 24 Clases sociales
25 - 25 Propietarios y renteros
26 - 26 Ayuntamiento
27 - 27 Alguacil y guarda de campo
28 - 28 Médico - comadrona y pastor
29 - 29 Tiendas y ambulantes
30 - 30 Toques de campana y funerales
31 - 31 Funerales y duelos
32 - 32 Agricultores y obreros
33 - 33 Nevadas
34 - 34 Oficios
35 - 35 Potasas
36 - 36 Tabernas
37 - 37 Nacimientos
38 - 38 Primera Comunión
39 - 39 Escuela 1
40 - 40 Escuela 2
41 - 41 Escuela 3
42 - 42 Adolescencia
43 - 43 Equipo de fútbol
44 - 44 Televisión
45 - 45 Noviazgos
46 - 46 Mili
47 - 47 Bodas
48 - 48 Labranza
49 - 49 La trilla
50 - 50 Cupo, estraperlo y racionamiento
51 - 51 Guerra Civil
52 - 52 Fiestas 1
53 - 53 Fiestas 2
54 - 54 Fiestas 3
55 - 55 Romería
56 - 56 Procesiones
57 - 57 Misiones
58 - 58 Semana Santa
59 - 59 Remedios caseros
60 - 60 Caza y pesca
Personas
- Alberto Elizagaray Garralda
- Amparo Aristu Ardanaz
- Ángel Iriarte Ardanaz
- Ángel Mari Aranguren Pastor
- Antonia Ibáñez Monreal
- Antonio Sales Tirapu
- Camino Monreal Arzoz
- Carlos Munarriz Díez
- Consuelo Erroz Avelino
- Daniel Javier Ibarrola Artázcoz
- Fernando Aguinaga Alfonso
- Francisco Amóztegui Serrano
- Francisco Javier Echeverría Artieda
- Gabino Tirapu Rípodas
- Joaquín Navarro Marqués
- José Antonio Gorriz Ganuza
- José Luis Erro Monreal
- José Luis Esain Marquina
- José Miguel Lasterra Huarte
- José Mª Astrain Alecha
- Juan Mari Fernández Sánchez
- Lourdes Larraya Cía
- Luis Amatriain Macaya
- Mª Ángeles Nuin Larrainzar
- Pedro Ariz Amatriain
- Pedro Barbería Oscariz
- Pedro Belzunegui Turrillas
- Primitiva Agorreta San Martín
- Soledad y José Iriarte