21 Matanza
Él no recuerda de crío haber conocido, pero si sabe que antes se hacía en su casa. Más tarde, él ha matado con ayuda de amigos y recuerda que había tanto matarifes como mondongueras "oficiales".
otros videos de Fernando Aguinaga Alfonso
secuencias de Fernando Aguinaga Alfonso
01 - 01 Presentación
02 - 02 Maternidad
03 - 03 Pluriempleo
04 - 04 Tierra y ganado
05 - 05 Pamplona
06 - 06 La casa
07 - 07 Cocina
08 - 08 Agua corriente
09 - 09 Mancomunidad de Aguas
10 - 10 Rezos
11 - 11 Luz
12 - 12 Relación con los padres
13 - 13 Música y teatro
14 - 14 Herencias
15 - 15 Baño y lavadero
16 - 16 Saleras
17 - 17 Ropa de mayores
18 - 18 Desayuno y pan
19 - 19 Viñas
20 - 20 Comidas
21 - 21 Matanza
22 - 22 Leche
23 - 23 Productos del cerdo
24 - 24 Geografía urbana
25 - 25 Frontón
26 - 26 Nombre de casas y euskera
27 - 27 Toponimia
28 - 28 Relación vecinal
29 - 29 Otros pueblos
30 - 30 Clases sociales
31 - 31 Mendicidad
32 - 32 Potasas
33 - 33 Secadero
34 - 34 Organización municipal 1
35 - 35 Organización municipal 2
36 - 36 Médico y veterinario
37 - 37 Sesión de alcaldes
38 - 38 Día de Cuentas
39 - 39 Auzolan
40 - 40 Leña y parcelas
41 - 41 Nacimientos
42 - 42 Sacristán
43 - 43 Cultivos y ganado
44 - 44 Sábado de mercado
45 - 45 Colmenas y pesca
46 - 46 Riadas, sequías
47 - 47 Transporte
48 - 48 Oficios
49 - 49 Tienda y taberna
50 - 50 Empresas
51 - 51 Diferencias de género
52 - 52 Organizaciones religiosas y lúdicas
53 - 53 Bautizos
54 - 54 La escuela 1
55 - 55 La escuela 2
56 - 56 Juegos
57 - 57 La escuela 3
58 - 58 Primera Comunión y Confirmación
59 - 59 Paso a mozos
60 - 60 Ocio
61 - 61 Noviazgo
62 - 62 Boda y viajes
63 - 63 Defunciones
64 - 64 Vida laboral
65 - 65 Guerra Civil
66 - 66 Racionamiento
67 - 67 Religión
68 - 68 Misas
69 - 69 Procesión del Corpus
70 - 70 Romería de San Isidro
71 - 71 Semana Santa y Vigilia
72 - 72 Bendición de campos
73 - 73 Bendición de mesa
74 - 74 Supersticiones
75 - 75 Fiestas 1
76 - 76 Fiestas 2
77 - 77 Carnaval y San Juan
78 - 78 Música
79 - 79 Veladas y comedias
80 - 80 Médico y remedios caseros
Personas
- Alberto Elizagaray Garralda
- Amparo Aristu Ardanaz
- Ángel Iriarte Ardanaz
- Ángel Mari Aranguren Pastor
- Antonia Ibáñez Monreal
- Antonio Sales Tirapu
- Camino Monreal Arzoz
- Carlos Munarriz Díez
- Consuelo Erroz Avelino
- Daniel Javier Ibarrola Artázcoz
- Fernando Aguinaga Alfonso
- Francisco Amóztegui Serrano
- Francisco Javier Echeverría Artieda
- Gabino Tirapu Rípodas
- Joaquín Navarro Marqués
- José Antonio Gorriz Ganuza
- José Luis Erro Monreal
- José Luis Esain Marquina
- José Miguel Lasterra Huarte
- José Mª Astrain Alecha
- Juan Mari Fernández Sánchez
- Lourdes Larraya Cía
- Luis Amatriain Macaya
- Mª Ángeles Nuin Larrainzar
- Pedro Ariz Amatriain
- Pedro Barbería Oscariz
- Pedro Belzunegui Turrillas
- Primitiva Agorreta San Martín
- Soledad y José Iriarte