16 Alimentación 2
En las fiestas se hacían comidas muy copiosas de cuatro raciones de cordero o pollo. Se solía beber pacharán, anís y coñac. En su casa hacían alguna conserva de ciruela. Con la leche de las cabras hacían requesón, flanes y natillas.
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secuencias de Antonia Ibáñez Monreal
01 - 01 Presentación
02 - 02 El traslado de Sengáriz a Esquiroz
03 - 03 La casa de Esquiroz 1
04 - 04 La familia
05 - 05 Esquiroz después de la guerra
06 - 06 La casa de Esquiroz 2
07 - 07 Que animales tenían en casa
08 - 08 Imágenes de santos para proteger la casa
09 - 09 Relación familiar
10 - 10 Vestimenta
11 - 11 Lavar la ropa
12 - 12 El agua - el aseo y el váter
13 - 13 Luz eléctrica
14 - 14 Limpieza de la casa
15 - 15 Alimentación 1
16 - 16 Alimentación 2
17 - 17 Saber la hora y predecir el tiempo
18 - 18 Descripción de Esquiroz
19 - 19 Nombres de casas
20 - 20 Nombres de términos
21 - 21 Relación con los pueblos de la zona
22 - 22 Diferencias económicas
23 - 23 Familias gitanas que vivían en Esquiroz
24 - 24 Pobres y gitanos
25 - 25 Gente que fue a trabajar a Pamplona
26 - 26 El hermano que fue a la guerra a Rusia
27 - 27 El ayuntamiento de Esquiroz
28 - 28 Trabajadores municipales
29 - 29 Auzolan - la leña y terrenos comunales
30 - 30 El sacristán
31 - 31 La partera
32 - 32 Ganadería
33 - 33 Pastor - matarife y la mondonguera
34 - 34 La taberna y bares de Esquiroz
35 - 35 Oficios de Esquiroz
36 - 36 Ir a pescar
37 - 37 Miel de abejas
38 - 38 Ir a por setas
39 - 39 Donde hacían las compras
40 - 40 Agricultura en Esquiroz 1
41 - 41 Agricultura en Esquiroz 2
42 - 42 Riadas de antes
43 - 43 Medios de transporte
44 - 44 Ferias de ganado
45 - 45 Organizaciones religiosas
46 - 46 Organizaciones políticas
47 - 47 La República
48 - 48 Guerra Civil
49 - 49 La Posguerra
50 - 50 Emigración a América
51 - 51 La muerte de Franco
52 - 52 Religión en Esquiroz
53 - 53 La ermita de Santa Elena
54 - 54 Los diferentes toques de campana
55 - 55 Las tierras para hacer el aeropuerto
56 - 56 Las brujas de Subiza
57 - 57 Personajes especiales
58 - 58 Lugares especiales
59 - 59 Las saleras de Salinas
60 - 60 Diferencias que notó de Sengáriz a Esquiroz
61 - 61 El euskera
62 - 62 Los partos en casa y el bautizo
63 - 63 Juegos de la infancia
64 - 64 Primera Comunión
65 - 65 La escuela 1
66 - 66 La escuela 2
67 - 67 Diversiones de joven
68 - 68 Las reliquias de San Francisco Javier
69 - 69 A que tenían miedo las chicas de entonces
70 - 70 El noviazgo
71 - 71 La boda y el viaje de novios
72 - 72 Bodas apañadas
73 - 73 Madres solteras
74 - 74 La muerte y el luto
75 - 75 Las misiones
76 - 76 Los funerales
77 - 77 Las fiestas de Esquiroz 1
78 - 78 Carnavales
79 - 79 Celebraciones festivas
80 - 80 Auroros
81 - 81 Las fiestas de Esquiroz 2
82 - 82 Cencerradas
83 - 83 Comedias
84 - 84 Apostar dinero
85 - 85 Remedios caseros y el curandero de Burlada
86 - 86 La influencia de la luna
87 - 87 La matanza del cerdo
88 - 88 Su trabajo de costurera
89 - 89 Como ve ahora Esquiroz
Personas
- Alberto Elizagaray Garralda
- Amparo Aristu Ardanaz
- Ángel Iriarte Ardanaz
- Ángel Mari Aranguren Pastor
- Antonia Ibáñez Monreal
- Antonio Sales Tirapu
- Camino Monreal Arzoz
- Carlos Munarriz Díez
- Consuelo Erroz Avelino
- Daniel Javier Ibarrola Artázcoz
- Fernando Aguinaga Alfonso
- Francisco Amóztegui Serrano
- Francisco Javier Echeverría Artieda
- Gabino Tirapu Rípodas
- Joaquín Navarro Marqués
- José Antonio Gorriz Ganuza
- José Luis Erro Monreal
- José Luis Esain Marquina
- José Miguel Lasterra Huarte
- José Mª Astrain Alecha
- Juan Mari Fernández Sánchez
- Lourdes Larraya Cía
- Luis Amatriain Macaya
- Mª Ángeles Nuin Larrainzar
- Pedro Ariz Amatriain
- Pedro Barbería Oscariz
- Pedro Belzunegui Turrillas
- Primitiva Agorreta San Martín
- Soledad y José Iriarte