09 Alimentación 2
El pan lo hacían en casa, horneaban un pan para toda la semana. En esa epoca se solían beber mucho vino "txakoli", recuerda que hacían algunos licores como el pacharán y el orujo. En su casa hacían queso fresco que se solía dejar curando. Antes no compraban mucha comida, casi todo lo que se consumía eran productos de casa.
otros videos de Ángel Iriarte Ardanaz
- 1 of 5
- siguiente >
secuencias de Ángel Iriarte Ardanaz
01 - 01 Presentación
02 - 02 La familia
03 - 03 La casa 1
04 - 04 El pajar
05 - 05 La casa 2
06 - 06 Relación familiar
07 - 07 Vestimenta
08 - 08 Alimentación 1
09 - 09 Alimentación 2
10 - 10 Saber la hora y predecir el tiempo
11 - 11 Sequías y fuertes heladas
12 - 12 Descripción de Esparza
13 - 13 Diferencias económicas
14 - 14 Nombres de términos
15 - 15 Relación con los pueblos vecinos
16 - 16 Relación vecinal
17 - 17 El ayuntamiento y el concejo
18 - 18 El alguacil y el guarda de campo
19 - 19 El auzolan y la leña
20 - 20 Parcelas comunales
21 - 21 Sacristán
22 - 22 El bar de Esparza
23 - 23 La partera y los médicos
24 - 24 Matarife y mondonguera
25 - 25 Pastoreo
26 - 26 Agricultura en Esparza 1
27 - 27 Agricultura en Esparza 2
28 - 28 Fumar tabaco
29 - 29 La trilla
30 - 30 Ganadería
31 - 31 Ferias de ganado
32 - 32 Medios de transporte 1
33 - 33 Medios de transporte 2
34 - 34 Abejas y miel
35 - 35 Pesca y caza
36 - 36 Oficios artesanos
37 - 37 La fábrica de Potasas
38 - 38 Anécdota con el taxi
39 - 39 Las huelgas de Potasas 1
40 - 40 Las huelgas de Potasas 2
41 - 41 Tiendas de Esparza
42 - 42 La taberna de Esparza
43 - 43 Religión
44 - 44 El equipo de fútbol
45 - 45 Personajes especiales
46 - 46 Lugares especiales de Esparza
47 - 47 El euskera
48 - 48 Los partos y el bautizo
49 - 49 La escuela
50 - 50 Juegos de la infancia
51 - 51 Diversiones de joven
52 - 52 El noviazgo y la boda
53 - 53 Madres solteras y chicas que iban a abortar a Francia
54 - 54 El viático y el funeral
55 - 55 La Posguerra
56 - 56 Guerra Civil
57 - 57 El franquismo
58 - 58 Religión en Esparza
59 - 59 Diferentes toques de campana
60 - 60 Navidades
61 - 61 Brujería en Subiza
62 - 62 Fiestas de Esparza
63 - 63 Carnaval
64 - 64 Las hogueras de San Juan
65 - 65 Los quintos
66 - 66 Comedias
67 - 67 Refranes
68 - 68 Remedios naturales
69 - 69 Hacer vino y la bodegas
70 - 70 Apuestas
71 - 71 Como se entretenía la gente mayor
72 - 72 Como ve ahora el pueblo
Personas
- Alberto Elizagaray Garralda
- Amparo Aristu Ardanaz
- Ángel Iriarte Ardanaz
- Ángel Mari Aranguren Pastor
- Antonia Ibáñez Monreal
- Antonio Sales Tirapu
- Camino Monreal Arzoz
- Carlos Munarriz Díez
- Consuelo Erroz Avelino
- Daniel Javier Ibarrola Artázcoz
- Fernando Aguinaga Alfonso
- Francisco Amóztegui Serrano
- Francisco Javier Echeverría Artieda
- Gabino Tirapu Rípodas
- Joaquín Navarro Marqués
- José Antonio Gorriz Ganuza
- José Luis Erro Monreal
- José Luis Esain Marquina
- José Miguel Lasterra Huarte
- José Mª Astrain Alecha
- Juan Mari Fernández Sánchez
- Lourdes Larraya Cía
- Luis Amatriain Macaya
- Mª Ángeles Nuin Larrainzar
- Pedro Ariz Amatriain
- Pedro Barbería Oscariz
- Pedro Belzunegui Turrillas
- Primitiva Agorreta San Martín
- Soledad y José Iriarte